El día en que descubrirás que la col, el arroz y el "gerret" forman una combinación sorprendentemente deliciosa.
Puede que su nombre no te diga nada, pero ¡su sabor te lo dirá todo! Si tu visita coincide con este delicioso evento gastronómico, anótatelo en la agenda y descubre el gerret, uno de los pescados habituales en la cocina casera de la isla.
A finales del invierno la localidad de Santa Eulària organiza la Fira des Gerret, una jornada gastronómica dedicada al gerret o caramel, un pescado muy común en la cocina de los isleños y presente en el recetario local en deliciosos platos como el arroz con gerret y col o el escabeche de gerret. Durante el día señalado, la calle de Sant Jaume y la Plaça Espanya albergan numerosos puestos que representan a una veintena de restaurantes participantes que ofrecen platos degustación elaborados con gerret, desde las preparaciones clásicas a otras creativas donde entran sabores y técnicas procedentes de cocinas internacionales.
La jornada no sólo se centra en las degustaciones, pues también incluye actividades infantiles, música en vivo y un mercado marinero y artesanal. Para potenciar aún más el evento, durante esa semana algunos restaurantes de la localidad ofrecen menús especiales dedicados al gerret, todos ellos a un precio único y económico. Si visitas Santa Eulària des Riu a final del invierno, no olvides consultar nuestra agenda de actividades. Te espera un evento de lo más delicioso…
