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Pa pagès, allioli i olives El acompañamiento por excelencia de cualquier comida en Ibiza es un buen pa pagès, de miga consistente…
Salsa de Nadal La salsa de Nadal es uno de los postres navideños más tradicionales de las Pitiusas y se…
Cafè Caleta Esta bebida es una antigua receta de pescadores, que acostumbraban a tomarla para entrar en calor antes…
Arròs de matances El arròs de matances se preparaba originariamente sólo el día de la matanza del cerdo. Se sofríe…
Ensalada de crostes Las crostes son pedazos de pan payés horneados que se conservan en perfecto estado durante largo tiempo.…
Ensalada pagesa La ensalada pagesa tiene su origen en una humilde receta de aprovechamiento, hecha a base de patata…
