Es Puig d’en Valls: la colina del molino

La parroquia de Santa Eulària des Riu más próxima a Ibiza es la de Es Puig d’en Valls, una antigua área campesina convertida en la actualidad en un destacado barrio residencial. De su pasado agrícola, se conserva un antiguo molino harinero situado en la cima de un cerro. Una interesante excusa para salirse de los habituales recorridos y conocer un poco más de la historia de la isla.

Qué ver en Es Puig d’en Valls

En esta localidad tienes la oportunidad de visitar el molino de Es Puig d’en Valls, uno de los pocos molinos harineros de viento de Ibiza que conservan su maquinaria completa. La construcción está fechada a finales del siglo XVIII, y presenta planta cilíndrica, gruesos muros y tres plantas en altura. La visita permite conocer la mecánica propia de los molinos de viento, con los cuales se molió el grano de los cereales recolectados en la isla hasta casi mediados del siglo XX. Las aspas, las antenas y la maquinaria fueron restaurados por el gobierno insular.

Otra parada que aguarda en Es Puig d’en Valls es la iglesia del mismo nombre, una construcción de 1971 inspirada en la arquitectura ibicenca y en cuyo interior se encuentra la imagen de la Mare de Déu, fechada entre el siglo XVII y XVIII. El tercer domingo de mayo se celebra en el templo la fiesta patronal de Es Puig d’en Valls. Tras la visita, puedes caminar un rato por Es Camí des Pedrisset, un antiguo camino público que conecta Es Puig d’en Valls con el Camí Vell de Sant Mateu y que conserva una buena muestra de paredes de piedra seca, una técnica tradicional de construcción de muros declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Qué hacer en Es Puig d’en Valls

Si antes o después de visitar el molino quieres practicar deporte, puedes aprovechar para tomar la ruta de senderismo nº 9 o la ruta de cicloturismo nº 11, así como la ruta nº 14 (La Gran Ruta), que pasa por Es Camí des Pedrisset y es apta para ambas modalidades.